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Tasting Italy nasce da un’idea della Fondazione Salus Hominis (Salute/Salvezza dell’Uomo), la quale si prefigge studi e convegni che comprendono la natura dell’uomo come persona sotto vari punti di vista.
In relazione alla salute dell’uomo non si può prescindere dal fatto che l’alimentazione ne sia una parte importantissima. Alimentarsi in maniera corretta significa essere in salute e capaci di condurre una vita più serena.
Uno degli alimenti più naturali al mondo non può essere che il miele. Parliamo evidentemente del miele naturale al 100%, privo di aggiunta di zuccheri estranei e di ogni altro elemento che non sia esplicitamente prodotto dalle api.
Per questo motivo abbiamo scelto di produrre il nostro miele con metodi naturali rispettando sia le api che il consumatore.
Le nostre api producono in luoghi lontani dall’inquinamento e il loro miele non subisce lavorazioni industriali.
In questi ultimi anni, grazie al cambiamento climatico e ai pesticidi, la produzione del miele italiano è notevolmente diminuita e questo porta a importazioni di miele di provenienza sconosciuta e a prodotti sofisticati.
Noi vogliamo mantenere la purezza di questo prodotto della natura perché possa avere tutti i benefici e tutte le caratteristiche che da sempre gli sono riconosciuti.